Restaurant „El Cadoro / Speckmann's Mühlenstuben", Sodinger Straße 127, Herne

Karte

• 81. Pfeffer-Rumpsteak ca. 200 g
  mit Pommes frites und El Cadoro-Salat
• 105. Schweinefilet „Saint Gabriel"
  überzogen mit einer Rotwein-Pflaumen-Sauce, dazu Mandel-Broccoli und Kroketten
• 112. Schweinelendchen, Marseille"
  mit Stangenspargel und feiner Champignoncremesauce, dazu Kroketten und Butterreis
• 113. Schweinefilet „Speckmanns Art"
  im knusprigen Speckmantel, dazu Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln und Prinzeßbohnen mit Speck & Zwiebeln
• 127. Putensteak „Argentina"
  mit scharter Spezialsauce, dazu Pommes frites und El Cadoro-Salat
• 141. Geschnetzeltes „Züricher Art"
  Schweinefiletspitzen mit Champignonrahmsauce, dazu Rösti und El Cadoro-Salat
• 145. Pfanne „Calvados"
  drei verschiedene Medaillons, überzogen mit Calvados-Sauce, mit gedünstetem Apfel, Rosenpfefferkörner, Broccoli und Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln
• 147. Pfanne „Saint Gabriel"
  A verschiedene Medaillons, überzogen mit einer Rotwein-Pflaumen-Sauce, dazu Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln und gedünstete Paprika
• 160. Pfefferspieß, Argentina" ca. 250 g
  Rindersteaks am Spiels, überzogen mit einer Pfeffersauce, dazu Pommes frites und El Cadoro-Salat
• 161. Spieß aus Meisterhand ca. 280 g
  verschiedene Fleischsorten mit argentinischer Spezialsauce, dazu Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln und El Cadoro-Salat
• 169. Grill-Teller
  Raznjici, Schweinerücken, Pijeskavica, Cevapcici, Duvecreis, Pommes frites und El Cadoro-Salat
• 185. Zanderfilet
  mit Blattspinat und Salzkartoffeln
• 178. Jägerschnitzel
  mit Pommes frites und El Cadoro-Salat
• 179 Schnitzel Wiener Art"
  mit Pommes frites und El Cadoro-Salat
• 702. Rehgulasch nach „Art unseres Küchenchefs"
  mit Butterspätzle und Rotkohl